İzmir lokması, lezzetiyle dillere destan olan birşekerleme. Yapımı oldukça kolay, ancak doğru insaatlar kullanılması ve tekniklere hakim olunması lokmanın anahtarıdır. Geleneksel İzmir lokmasının sırrı, yıllar boyunca azınlıkta kalmış tariflerde yatmaktadır. Malzemeler : Buğday {Şeker|Çelik Şekeri… Read More

İzmir, her zaman lezzetleriyle bilinen bir şehir. Ekosistemin/Şehrin/Kent'in en sevilen tatlılarından biri olan lokma, burada İzmir mutfağında özel bir yere sahip. Herkese/Hepimize/Çekirdek Kitleye hitap eden bu enfes lezzet, hem sıcak hem de soğ… Read More